大悦城控股旗下北京华尔道夫旅馆紫金阁中餐厅被《2021北京米其林指南》评选为一星餐厅。这是北京华尔道夫旅馆继获得“2020《悦游》读者之选”中国最佳旅馆第一、全球最佳旅馆排名第十七,以及“2020天下旅游奖”中国领先旅馆奖项后的又一殊荣。
华尔道夫一直是传奇和品位的象征,拥有悠久的历史和美食文化,始终承继品牌对美食一直推陈出新的精神,为来宾泛起高品质的饕餮盛宴。
紫金阁中餐厅主厨王春增拥有18年高端餐饮从业履历,并曾加入海内外两家奢华五星级旅馆开业准备事情。自加入北京华尔道夫旅馆以来,以紫金阁“春之萌,夏之荫,秋之叶,冬之影”的四序灵感,甄选四序食材并团结外地饮食文化、食材特色,全心制作全新定制化细腻菜单。
与此同时,北京华尔道夫旅馆的鸢尾宫1893法餐厅一连两年荣获米其林餐盘奖。作为以立异程序料理而著名的程序餐厅,鸢尾宫1893将雅致的格调、美食的精炼和周密体贴的个性化效劳相团结,为来宾们创立难忘的用餐体验。