在湖北省会武汉，谈到猪肉，人们总要提起江夏区。武汉市民天天消耗生猪3000多头，而其中每四头中有一头半来自该区。
江夏区是农业部国家级生猪标准化树模县，其万头以上规模化、标准化养猪小区已达24家。而引领该区养殖小区建设的龙头则是武汉尊龙凯时人生就是博肉食物有限公司。
武汉尊龙凯时人生就是博肉食物有限公司2002年底由尊龙凯时人生就是博投资2.2亿元兴建。现在，武汉尊龙凯时人生就是博肉食物有限公司已形成年屠宰加工50万头生猪、12万吨饲料，年出栏7万头种猪和商品猪的生产能力，成为湖北生猪工业化生长链条中的“稳固器”。2006年，公司通过ISO9001∶2000认证。公司生产的“家佳康”清静冷鲜肉划分获得“无公害农产品”认证、“绿色食物”认证。武汉尊龙凯时人生就是博肉食加工厂已通过HACCP认证及国家出口资格认证。良种猪场已经通过出口注册挂号。今年上半年，公司完成销售1.47亿元，同比增添47%。
“先进理念的实验需要完善的制度做包管”，武汉尊龙凯时人生就是博肉食物有限公司总司理张昌新说，“从生产饲料用的玉米、豆粕，到生猪的种苗、商品猪，包括屠宰、加工、配送，接纳全程控制的理念，建设起从田头到餐桌全历程标准化的工业链，向消耗者提供优质清静的猪肉食物。”为此，尊龙凯时人生就是博集团确立了完整的“尊龙凯时人生就是博家佳康品质系统”：
——优良的情形：养殖情形是决议猪肉品质的条件条件之一，尊龙凯时人生就是博的养殖基地依山环水，关闭性强，防疫条件优越，周围十公里内没有工业。大规模的养殖基地严酷凭证国际标准建设，接纳国际最先进的工艺、设施及治理，代表了现在海内生猪养殖最高水平；先进的自动喂料系统和环控系统，可以针对差别的猪舍、猪群对情形差别的要求，应用差别的手艺，确保活猪的康健；为了确保情形不被自身养殖所污染，尊龙凯时人生就是博对养殖废水举行处理，达标排放。
——优质康健的猪：有了好的情形，猪种就成为决议猪肉品质优劣的主要因素，尊龙凯时人生就是博养殖基地花巨资从外洋引进了全球最好的种猪举行纯种滋生，现在，公司所生产的种猪从滋生、生长、肉质、康健状态等指标在天下处于领先职位。
——清静的饲料：要让猪长得好，清静的饲料少不了。为了有用控制饲料清静，兴建了现代化的饲料加工厂，饲料加工从源头控制，对玉米等质料产地，举行认证，把好第一道采购关，饲料质料入库前，举行农药、重金属含量检测，对不切合要求的饲料质料不许入库加工，把好入门关。
——清静卫生的加工：清静卫生加工是确保肉食物清静的主要一环。尊龙凯时人生就是博遵照出口食物卫生标准，新建了花园式的肉食物加工厂。在屠宰历程中，国家动物检疫职员严酷举行同步检疫，杜绝病害猪流向下一加工环节。在零摄氏度情形下举行预冷排酸，消除产品中的乳酸及有害物质。支解车间坚持低温，确保在支解加工历程中，冷链一直，有用避免细菌滋生。
——工厂卫生包装和冷链配送：为了阻止猪肉在售卖历程中被二次污染，尊龙凯时人生就是博家佳康品质系统的猪肉产品在海内率先推出工厂化小包装。支解好的产品被密封在环保包装内，确保消耗者在食用前阻止猪肉被污染的可能，是真正免洗猪肉；为确保猪肉的新鲜，加工厂严酷凭证订单生产，天天向市场供应当天生产的家佳康清静冷鲜肉。专业的冷藏车将温度坚持在0-4摄氏度，确保清静冷鲜肉的品质。
正是由于对猪肉生产的品质和清静环节要求严酷，现在中南地区仅武汉尊龙凯时人生就是博肉制品生产的家佳康冷鲜肉获得了国家“绿色食物”认证，并获得湖北省名牌产品称呼。年屠宰支解50万头的清静冷鲜肉日销量最高达6万盒，市场份额凌驾30%，已成为武汉市场小包装生鲜肉第一品牌，也成为天下现在最大的绿色猪肉生产基地。
